Match Wine Čaše za vino

Kao i ceremonija čaja, profesionalni čajni setovi mogu iznijeti miris lišće čaja incizivno i živo. Isto važi i za kušnju vina. Uparivanje sa dobrom čašom vina može uzdići nivo kušanja vina.

Oblik vinene čaše može odrediti smjer protoka vina i intenzivnost arome. Kada se čaša vina gurne blizu usana, počinju biti potpuno oprezni, a kada je protok vina usmjeren na odgovarajuće područje za osjetilo okusa, proizvode se i razne različite senzacije okusa. Kada jezik dođe u dodir sa vinom, odmah se puste tri vrste informacija, to jest: temperatura, tekstura i okus vina... Općenito, kada se jede zapadna hrana, ispred njih je nekoliko velikih i malih šalica. U stvari, ovo je za piće. Opremljena različitim vinima. Za piće crnog vina treba odabrati čašu s većim trbuhom, jer crveno vino treba biti u kontaktu s kisikom kako bi se u potpunosti oslobodila arome vina. Ako se radi o ostarelom crvenom vinu, potrebno je koristiti veliku čašu, koja može brzo rasipati ustajali miris pohranjenog u cijeloj godini i izbjeći uznemiravanje mekane arome vina.

Za bijelo vino čaša, trbuh i usta čaše su premali, tako da je lako sakupiti aromu vina, a neće dopustiti da se aroma prebrzo raziđe. Vitna čaša se koristi za piće šampanjca, možete cijeniti proces uzdizanje mjehurića polako, velika čaša nema takvu "ljepotu". Za desertno vino najbolje je odabrati čašu za vino čija se usta otvaraju kao latice cvijeća, kako bi pri piću alkohol mogao teći direktno u područje slatkoće na vrhu jezika.

Osim toga, oblik vinene čaše određuje i prvu kontaktnu tačku na ulazu vina.

Da biste pili vino s višom kiselinom, trebali biste odabrati čašu za vino u obliku tulipana. Usta čaše mogu učiniti da vino prvo teče slatkim područjem na vrhu jezika, naglašavajući njegov voćni ukus i balansirujući izvornu višu kiselinu. Pri kušanju vina s teškim voćnim okusom i niskom kiselošću možete koristiti čašu s većim otvorom kako bi se omogućilo da vino teče na sredinu jezika, a zatim na sve strane, stvarajući skladan osjećaj voćnog okusa i kiselosti.

Čaše vina različitih oblika i zakrivljenosti imaju veliku razliku i utjecaj na aromu i okus likera, što često iznenadi ljubitelje vina koji su novi na ovaj način. Općenito govoreći, sorte grožđa su različite od područja kvalitete i proizvodnje vina, a aroma, voćni ukus, kiselina, tanin i alkohol su također vrlo različiti. Čaša vina ne mijenja prirodu vina. Međutim, oblik vinene čaše može odrediti smjer protoka, miris, kvalitet i snagu vina, što pak utječe na aromu, okus, ravnotežu i finiš vina. Zato, Kroz vodič oblika tela čaše vino se može dopustiti da teče u odgovarajuću zonu ukusa jezika (jezik ima 4 različite zone ukusa, vrh jezika je najosjetljiviji na slanost, leđa jezika su najosjetljivija na gorčinu, a iznutra i izvan jezika je odnosno Najosjetljivija na kiselinu i slanost), koja određuje konačan izgled strukture i okusa vina.